我想每个人都会刷到无良商家用科技狠活来加工食品的短视频。
一个不刷短视频的人，如何面对这些食品安全曝光的问题呢？
1.中年人的爱好，神圣不可侵犯
家人给我看“用乳白神秘水泡的泡椒凤爪”视频，问我“还吃吗？”
中年男人不抽烟，不喝酒，啃个鸡爪的爱好，神圣不可侵犯。
2.有思辨能力才有东西可吃
今天看这个不吃凤爪，明天看那个不吃蛋糕，后天看那个不吃猪肉。
365天后，人类的食物你都吃不了了。
一个有思辨能力的人，不会因为一个没有来由的视频，就拒绝一种美食。
这种神秘的白色药水是双氧水，在一份工艺资料中提到，用一定比例的食品级的双氧水浸泡凤爪，可以让鸡爪变白。而双氧水作为医用消毒用品，如果是食品级，是不会对人体有伤害的，它是极易分解的，分解成水和氧气。
层出不穷的泡椒凤爪食品安全问题，通常是工业级双氧水和防腐剂超标导致的。
大牌子的食品厂家，定价高，有足够的利润空间可以让他们使用安全的双氧水，而且本身他们是更重商业信誉的，如果操作不规范被检出来有问题，那他们的代价更大。
所以，选择大品牌的凤爪，可以食用。
3.二氧化氯消毒 不等于 科技狠活
昨晚又收到家人的一个短视频，你好爱我呀，生怕我被科技狠活毒死。
今早，我继续“开搞”，查询资料后，发现了更多的秘密，并且把这个过程总结为三步：
第一步：考察这视频是谁发的
这是一个食品级二氧化氯厂家发的号，里面有19个视频，是用二氧化氯来清洗各种食物的，如果这是一个有毒，致癌，致畸的消毒剂，这个厂家为何大张旗鼓说：我在卖致癌品，他傻了吗？
你要用视频去劝你家人注意食品安全问题，也不能用这个视频来劝吧？
第二步：里面有无认知缺失
二氧化氯是什么？不会一看到化学名称就觉得有毒吧？那你每天吃很多氯化纳耶，可能你已经有十几个癌了，快去检查。
二氧化氯是美国FDA，世界卫生组织WHO认可的安全消毒用化学物品，它针对真菌，细菌类原核细胞生物，酶分布在细胞膜附近，而人类和动物，是真核细胞生物，酶是在细胞内部，不会被二氧化氯伤害到。（就像洗洁精对蟑螂是硫酸一样的存在，人却可以拿来洗碗洗水果）;
第三步：它的影响有多大？
二氧化氯消毒的过程，会产生什么？
化学反应分解产生无害的氯酸盐和亚氯酸盐（无害这两个字，是ChatGPT-4O说的）。
它的毒害作用只是氧化应激，损害血红球，我们常听到的是恐怖的亚硝酸盐，它会导致白血症和致癌，而不是亚氯酸盐。
如果担心残留的消毒剂和防腐剂，那就买品牌的食物，并多冲洗。
这就是不刷短视频的人如何解决遇到的问题的，他们有时间，有能量，去查询，思考，输出。
少刷短视频，多洗一遍菜，世间美味，与你缘分未尽。
哈喽，我是熊子峰，38岁程序员，正在结合AI写作进行自我成长，穿越程序员的中年危机，这是第 篇日更文章。
天气经济双寒潮-38岁中年程序员瑟瑟发抖
Llama-3告诉你：为什么中年人想要变得“厉害”
变得厉害的思维模式01 - 成长型思维模式
让你变得厉害的思维模式02 - 批判性思维
让你变得厉害的思维模式03 - 系统思维
让你变得厉害的思维模式04 - 元认知思维
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人到中年，市场不景气，工作不安稳，家里事又多，我们容易焦虑，迷茫，无聊，混沌，恐惧，甚至抑郁。
去年年末，我开始每天写点东西，摸索各种AI工具，探索AI如何帮助我们离开中年危机，早起运动，阅读，每周复盘，生活逐渐好了起来。
我在建个“上进中年”的微信群，集结一些积极向上的中年朋友们。咱们可以一起分享早起、锻炼、读书这些正能量的事情，也可以聊聊晚上熬夜、懒散、刷手机这些让人沮丧的事。
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